Genau wie reines Analogtelefon...

...im Festnetz ohne Internetzugang auf der letzten Meile wird auch 2G/GSM noch viele Systeme überleben.
Für viele Anwendungen (zum Beispiel das schnöde Führen von Ferngesprächen) ist alles andere zut teuer und überzüchtet.

So wird es auch nach vollständiger IP-Umstellung reine analoge Telefonie (bei Verträgen ohne Internetzugang) weiter geben, sogar abwärtskompatibel inklusive Möglichkeit zur Impulswahl. Das wesentlich neuere ISDN wirds da schon lange nicht mehr geben.

Dürfte bei GSM ähnlich verlaufen, denn es hat technisch und vor allem kostenmäßig zu viele Vorteile.
2G gibts vermutlich auch dann noch, wenn die letzten UMTS- oder 4G-Anlagen zugunsten 5G längst deaktiviert sind.