Apfel

Benutzer Amelie?ß schrieb:
Im Märchen "Die Bibel" auch.

Benutzer grafkrolock schrieb:

Dabei sind Äpfel doch so gesund, zumindest die essbaren ;-)).

Benutzer sushiverweigerer schrieb:

Kann ich mir nicht vorstellen, bei dem Zucker und Säuregehalt...

Benutzer klappehalten schrieb:

Der Apfel gehört zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt. Der Zuckeranteil ist vergleichsweise gering, die Säure kann man nach dem Verzehr einfach mit lauwarmen Wasser ausspülen (keinesfalls nach dem Verzehr sofort die die Zähne putzen!).

Studien haben ergeben, dass der tägliche Verzehr von 1-2 Äpfeln die Lebenserwartung deutlich erhöht und die Wahrscheinlichkeit an einer Vielzahl von Krankheiten zu erkranken, u.a. Krebs, deutlich sinkt, da der Apfel über einzigartige Inhaltssstoffe (u.a. Pektine und Antioxidantien) verfügt.

http://www.spiegel.de/wissenschaft/medizin/ernaehrung-forscher-finden-aepfel-doppelt-gesund-a-756786.html

http://www.daserste.de/ratgeber/gesundheit_beitrag_dyn~uid,yraadrp28y9eftgm~cm.asp

http://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/gesundessen/topten/aepfel_aid_15218.html

http://www.gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/obst/apfel

http://kalorienpyromanie.de/apfel-der-gesunde-helfer-beim-abnehmen/

Benutzer klappehalten schrieb:

Na, ja, eine der Säuren ist die L-Ascorbinsäure, auch Vitamin C genannt. Und die ist sehr gesund. Die Gefahr einer Hypervitaminose ist sehr gering, da man dafür kiloweise Äpfeln verzehren müßte und selbst dann der Körper einen Überschuß an o.g. Säure einfach ausschwemmt, da diese wasserlöslich ist. Und Zucker in seiner natürlichen Umgebung, d.h. mit den für den Abbau notwendigen Enzymen, ist nicht schlimm. Nur das raffinierte Zeug (nein, ich meine jetzt nicht die Frauen) macht krank!